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キッチンスペシャリスト上田千佳子さん自邸訪問記

Posted on 2012/09/29

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ようやく秋の涼やかな風が吹いてきた今日この頃ですが、皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

残暑厳しかった9月の初めに、
スピカさんお知り合いの素敵な女性キッチンスペシャリスト、、
上田千佳子さんのご自宅へ伺う機会に恵まれました♪

今回は、この日のことをご紹介したいと思います！！！

上田さん宅は、新築されたのを機に、ご自宅をショールーム兼スタジオにされているのですが、
憧れがそのままカタチになったような、本当に素敵なお家＆スタジオ。。。

裏が緑溢れる公園という素晴らしいロケーション…
漆喰塗りの白いモダンな外観が青空に映えます。



実は、’暮らしと家’で、11月に予定しているイベントに協力いただくので、
その打ち合わせを兼ねていたのですが…
暮らしと家が大好きな私たちは、打ち合わせそっちのけ。

上田さん夫妻のセンスが溢れる素敵なお住まいを、
すみずみまで探訪させていただきました ！

上田さんの家は、お洒落なだけではなく、、
女性としての暮らし目線で設えられている室内は、
心地よく暮らせる工夫が、沢山詰まっていました。

住む人の心が尽くされた家というものは、本当に素敵です！！

↓　↓　明るく光溢れたLDK。
料理をして食事をしてくつろぐ…
そんな一連の動線が素晴らしくよく計算されていました。



上田さんのキッチンは、
コンロとシンクが二の字型に分かれているアイランドキッチン。

憧れる方も多いキッチンレイアウトですが、
インテリアと一体になっているので、よくよく検討しないと、
キッチン作業中の裏舞台が丸見えになってしまうので、

……　常に片付けていないと落ち着かないのでは？？
……　私に使いこなせるかしら？？

等々の心配が施主さんから挙がることも多々。
採用するのにハードルが高い間取りではあります。。

けれど、そこはキッチンスペシャリストさん！

…　キッチン側ゴミ箱をシンク下に配したり…
…　段差をつけたシンク廻りの設計が絶妙だったり…
…　使い勝手の良い設備品をセレクトして導入されていたり…
…　使いやすく、、しかも魅せる収納レイアウトだったり…
…　ひとつひとつのキッチン雑貨も素敵なものばかり…

と、云った具合に、、
実に細やかな工夫に溢れたキッチンなので、、
お料理する姿が絵になるのです！



段差のあるシンク廻りの使い心地…



IHのグリルの使い心地にも興味津々！



質問やお喋りが止まらない私たちを前に、
チャチャチャッ！！と、ランチを支度してくださったのですが、
その手際の良さや、メニューの選び方など、、
なるほど！なるほど～！と、メモしたくなる工夫が一杯でした。


そして、、出来上がったのが、、こちら　↓↓　。

パン粉をチキンにまぶして焼いて、、
ラタトゥーユとグリーンを重ねていただく、、
チキンのミルフィーユ風がメインで、ジャガイモの冷製ポタージュ♡
そして、、味わい深い天然酵母パン♡

お洒落なカフェのランチプレートみたいですよね～♪



実は、上田さんは、白神こだま酵母パンの師範でもいらっしゃる。。
この日も、、美味しいパンを焼いてくださっていました！！



楽しく美味しいランチの後、、
後片付けもチャチャチャッと！

憧れのミーレの食洗機 が！！
海外製品ですが、その分たっぷりと入り、しかも食器が入れやすい！
日本の4～5人家族の、一日の食器プラス鍋類も洗ってくれる大容量。。
実に頼もしい…　（我が家の国産の小さい食洗機と比べて）

実際の音や、、使い勝手や、使い心地など、、生の声を聞けてホントに満足～♪



実際、使ってみなければ分からない…とはよく言います。
もし、、自分の家に導入してみたいと思っていたら、まず実践してみたいもの。。

－　オーダーキッチンならではの心配りある空間…
－　憧れのキッチンで、実際の動きを体験できる。。

そんな望みが叶う、上田さんのスタジオ！

実は、「暮らしと家」 のイベントセミナーを、
このキッチンでやらせていただくことになりました～♪

百聞は一見に如かずと云いますが、本当にそう！！！！！！

憧れのキッチンを体感して、ぜひご自身の家づくりに活かしていただきたい…
この素敵な空間を、ぜひ体感していただきたい…
そんな願いを込めて、暮らしと家で、初めてのイベントを開催します～♪ 

詳細は、後日追ってお知らせしますので、是非ぜひ楽しみにしてくださいね！！

→　上田千佳子さんHP　

（文責　牛尾　）